Coccinella nasce dall’idea di vinificare il fiano con una macerazione carbonica naturale.Questa particolare lavorazione conferisce al Coccinella profumi nuovi e particolari. Il processo è completato da un affinamento di dodici mesi in botte.
Coccinella è una signora piena di grazia ed armonia. Il suo profumo ammalia ed inebria, il suo carattere conquista.
18,00€
Colore molto carico, segnato da un giallo dorato luccicante. Al naso profumi di frutta matura, soprattutto esotica, fiori appassiti, terziari ed idrocarburici che ricordano i bianchi alsaziani. Secco, acido, morbido, lievemente ammandorlato e con spunti anche tannici.
Finale complesso.