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Aglianico IGT Paestum
Caratteristiche organolettiche
Colore rosso rubino, intenso e brillante. Il profumo persistente e fine è caratterizzato in particolar modo da richiami prevalentemente di frutta matura a bacca nera e rossa e di frutta secca, con note speziate di pepe nero e cannella. Al gusto si presenta morbido con tannini maturi e piacevoli, molto equilibrato, grazie anche alla presenza dell'alcool, che raggiunge il 13,5%. Il sapore è secco, corposo, pieno, di buona struttura equilibrato ed armonico.
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Fiano IGT Paestum
Caratteristiche organolettiche
Colore giallo verdolino intenso e sfumature giallo verdolino, molto trasparente. Al naso esprime aromi intensi, puliti, gradevoli e raffinati che si aprono con note di mela, pera e susina, seguite da aromi di biancospino, ginestra, nocciola e pesca. In bocca ha buona corrispondenza con il naso. L’ingresso in bocca conferma le sensazioni olfattive, sapido, un ottimo lavoro sull’acidità che ci regala un attacco fresco. Un vino di gran corpo con un finale persistente, grande interprete del territorio di origine.
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